photo Les Tablées de Vic

Les Tablées de Vic

Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation, Marché

Vic-en-Bigorre 65500

Du 25/06/2026 au 28/06/2026

Programme LesTablées de Vic 2026 Jeudi 25 Juin : Menu Gastronomique (62 €) Une expérience raffinée mettant à l'honneur des produits d'exception travaillés avec créativité. Vins & Cocktails avec la participation du « Château Montus et Bouscassé » ainsi que le caviste « Keskonboit » Mise en bouche : Gautier Alvarez (Maynats) propose une Poule au pot revisitée avec Haddock et Dashi. Entrée : Stéphane Lapeyre (Ors) présente une Fleur de courgette accompagnée de Greuil, Feta, Champignon et Verveine. Plat : Gautier Alvarez (Maynats) cuisine un Merlu de ligne marié à l'andouille de porc noir et tomates fumées. Fromage : Stéphane Lapeyre (Ors) offre une alliance de Regalis, Fraise et Aspérule odorante. Dessert : Jonathan Vallenari (Monsieur Léo) clôture le repas sur des notes de Maïs, Pêche et Thym. Vins associés au repas L'entrée : Bouscassé Jardins Philosophiques 2019 Le poisson : Montus blanc sec 2020 La viande : Montus rouge 2021 Le fromage : Bouscassé Brumaire 2014 Vendredi 26 Juin : Fête des Papilles & Odyssée des Saveurs (36 €) Un voyage culinaire entre terre et mer, célébrant le terroir avec modernité. Entrées[...]

photo Journée solidaire

Journée solidaire

Repas - Dégustation, Photographie - Vidéo, Chorale - Chant

Estirac 65700

Du 03/07/2026 au 04/07/2026

L’association L’Oiseau Bleu de N’Zérékoré organise à Estirac un week-end festif et solidaire au profit des enfants de Guinée Forestière. Deux temps forts sont proposés pour partager un moment convivial tout en soutenant une belle cause. Vendredi 3 juillet à 19h, les participants pourront découvrir un stage de danse rythme sinté accompagné de percussions live. Une soirée dynamique et chaleureuse ouverte à tous, au tarif de 15 €, avec gratuité pour les enfants. Samedi 4 juillet à partir de 12h, place à la gourmandise avec un repas africain animé par Percu Top et Opéra Tutti. Au menu : salade, couscous accompagné de poulet et merguez, vin rouge et rosé, gâteau à la banane et son coulis de mangue, suivi d’un café. Tous les bénéfices de cette manifestation seront intégralement reversés aux actions de l’association en faveur des enfants de Guinée Forestière.

photo Les Tablées de Vic

Les Tablées de Vic

Repas - Dégustation

Vic-en-Bigorre 65500

Du 10/09/2021 au 11/09/2021

Au programme VENDREDI : MENU EN 5 TEMPS - 29,50€ Truite Bio des Pyrénées marinées, crémeux fumé, croustillant seigle Truite Bio des Pyrénées marinée, crémeux fumé et vignaire de tomate confite de la vallée des deux sources Thomas VONDERSCHER 1* - Le cénacle - Toulouse ____ Tataki de thon rouge de Saint Jean de Luz, houmous praliné Tataki de thon rouge de Saint Jean de Luz, houmous au curry praliné nori/cacahuète, légumes marinés Lionel ELISSALDE & Sébastien GRAVÉ - Chez Martin - Bayonne & Pottoka - Paris, La table - Bayonne ____ Gourmandise de cochon Ibaïama et carotte Échine de cochon Ibaïama rôtie, carotte au foin, yuzu Kosho et croquant de carottes Eric OSPITAL & Julien CAMDEBORDE - L'avant comptoir du palais - Bordeaux ____ Pois chiches curry, yaourt Pois-chiche bio du sud-ouest, yaourt de brebis, curry aux herbes du jardin et panisse braisée au jus de légumes Gaetan PIERRE & Marion PETRUS - Avitar - Montrabé ____ Chocolat, fruits rouges, herbes fraîches Crémeux chocolat menthe, marmelade de fruits rouges, sablé cacao fleur de sel, sorbet menthe, sirop aux herbes fraiches, tuile Jérémy MORIN 1* - L'aparté - Montrabé SAMEDI : MENU EN 5 TEMPS - 29,50€ Tomates[...]

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